2021年是奋进“十四五”、逐梦新征程的开局之年，也是我市创建国家食品安全示范城市的关键一年，国家食品安全示范城市创建指挥部积极推进食品安全“互联网+”智慧监管模式，打造“鹤壁样板”，推动食品安全监管工作再上新台阶。
今天（10月28日）上午，“食安鹤壁，你我同查”直播活动组来到了鹤壁市市场监督管理局山城分局，作为食品安全监管平台建设的试点，山城分局智慧监管指挥中心通过互联化、物联化、感知化、智能化手段，围绕监督检查、稽查执法、明厨亮灶、智能抓拍、企业监管数据.
据山城分局副局长陈晓红介绍，智慧监管指挥中心于2021年4月份筹建，现在着重打造“三端”：公众端、企业端和监管端，公众端是下载食安鹤壁APP，用户可以在手机端上查看实时的监控，参与监管，也可以查看后厨的操作情况；监管端是执法人员使用，可以应用大数据分析、智慧应急指挥系统；
企业端是企业人员可以上传每日菜谱、食品留样、晨检记录、清洗消毒记录和日常管理。智慧监管还预留了扩展系统，下一步要把食品生产、药品安全、医疗器械、化妆品、特种设备、知识产权等纳入智慧监管系统。
智慧监管系统讲解中
自山城分局智慧监管指挥中心4月份搭建完成后，目前山城区有38家学校食堂纳入智慧监管系统，还有6家社会餐饮单位，现在都在正常的运转过程当中。通过公众端的食安鹤壁
APP，可以实时地观看学校食堂的实时监控情况及“透明厨房”。
公众通过这个平台来参与食品安全的共治共享非常方便，还可以在平台上进行点评及投诉。并且外出就餐、学生在学校就餐的安全情况都可以清晰、实时地了解，不仅可以让家长放心，还可以让广大的老百姓吃得放。
